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宁波亿昌餐饮管理有限公司 
| 联系人：商 女士 (经理) |
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| 电 话：0574-88157876 |
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手 机：13485832322  |
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| 宁波食堂蔬菜配送 |
食材配送包括哪些
1、蔬菜类，包括时令蔬菜、豆制品、瓜果等；
2、肉类，包括畜禽肉、水产海鲜等
3、粮油类，包括大米、面粉、杂粮、食用油等；
4、调味品干货类，包括调料、干制品等；
5、应急型易耗品物资，如口罩、手套等
食堂食材配送标准
1、蔬菜配送标准
蔬菜瓜果以时令为主，优先选择当地大棚菜，蔬菜及瓜果表面无虫、无斑点、无黄叶、无泥巴、无死根等
2、肉类配送标准
畜禽肉品颜色红润、新鲜无异味、质地有弹性；水产海鲜生命有活力、体表卫生洁净且无伤痕，如鱼产品眼球饱满、腮丝清晰鲜红、粘液透明有光泽等；蛋类表面清洁干净、质地新鲜无异味
3、粮油配送标准
大米颗粒均匀、色泽呈白色或微黄、无任何杂质；食用油颜色纯正、无哈欠味、无沉淀异物。
料品有包装且包装细致、相关产品具有QS等相关标志、有检验合格证或报告
为确保验收工作的公正性，验收成员由采购人员、食堂双方人员组成
食堂验收管理规定
1、为确保验收工作的公正性，验收人员由采购人员、食堂双方人员组成
2、食堂人员对所采购食材数量及质量进行核对验收
3、对不合格的食品原料，采购人员有权要求退货、换货，并及时向公司领导汇报处理 |
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